Posted by :
A.Irma Suryani; Nur Tasmiah S.
07 Februari 2012
MEMBRAN SEL
• Membran sel merupakan bagian terluar dari sel yang membungkus dan membatasi sel dengan lingkungan ekstraseluler.
• Membran sel membungkus organel-organel sel, seperti retikulum endoplasma, badan Golgi, mitokondria, dll; memelihara perbedaan karakteristiknya dengan sitoplasma.
• Membran sel juga merupakan sarana transportasi bagi sel sebagai tempat keluar masuknya zat yang dibutuhkan dan tidak dibutuhkan oleh sel.
Struktur membran sel
ü Membran sel merupakan suatu struktur yang komponen utamanya terdiri dari lemak dan protein. Selain itu terdapat makromolekul lain berupa karbohidrat.
ü Membran sel merupakan struktur yang tersusun atas fosfolipid yang berlapis sehingga disebut bilayer.
ü Fosfolipid bilayer disisipi oleh protein membran yang melintasi membran dan terdapat pula protein di permukaan luar dan dalam membran.
ü Terdapat pula karbohidrat yang biasanya berupa oligosakarida. Beberapa oligosakarida secara kovalen terikat pada lipid membentuk glikolipid dan yang terikat dengan protein disebut glikoprotein.
ü Komponen lain dalam fosfolipid adalah kolesterol
- memperbesar batas permeabilitas dari “lipid bilayer”
- mengurangi fluiditas dari membran sel
- mencegah rantai hidrokarbon berikatan satu sama lain dan berkristalisasi
Struktur fosfolipid
• Fosfolipid merupakan molekul amfipatik, yang terdiri dari 2 rantai
• Bagian kepala terdiri atas fosfat, yang bersifat hidrofilik atau polar dan 2 ekor yang terdiri asam lemak yang bersifat hidrofobik
• Karena ekor asam lemaknya sedikit larut dalam air, fosfolipid secara spontan membentuk bilayer dalam larutan air, dengan ekor hidrofobik berorientasi pada bagian dalam membran dan gugus kepala hidrofilik mengarah keluar, terekpos ke bagian air.
• Empat fosfolipid utama yang pada membran plasma sel mamalia adalah: fosfatidilkolin, spingonyelin, fosfatidilserin, dan fosfatidiletanolamin
Sifat membran plasma
MOZAIK FLUIDA
Membran plasma bukanlah lembaran molekul statis yang terikatkuat ditempatnya. Membran plasma bersifat mozaik fluida.
FLUID- karena fosfolipid dan protein dapat bergerak bebas dalam lapisan seakan-akan cairan.
MOSAIC- karena pola yang dihasilkan oleh protein tersebar saat membran dilihat dari atas.
SELEKTIF PERMEABEL
Membran plasma sebagai lapisan untuk transportasi zat-zat dari dalam dan keluar sel.
Lapisan fosfolipid yang bersifat amfipatik, membatasi molekul-molekul yang akan melintasi membran.
FUNGSI membran sel
Ø Membatasi isi sel dengan lingkungannya,
• lapisan yang bersinambungan
• melingkupi sel, inti, organel
Ø Mengatur transportasi zat
• mencegah pertukaran molekul dari satu sisi ke bagian lainnya.
• memungkinkan substansi tertentu masuk ke sitoplasma dari
lingkungan luar
• mencegah masuknya senyawa tertentu masuk ke sitoplasma
TRANSPOR MOLEKUL MELALUI MEMBRAN
1. Transpor pasif
a. difusi sederhana -> air, O2, CO2.
b. difusi dg bantuan protein -> Na+, K+,AA
c. Osmosis
2. Transpor Aktif
a. Endositosis
- pinositosis
- fagositosis
b. Eksositosis
DIFUSI
pergerakan senyawa dari daerah dengan konsentrasi tinggi ke yang rendah.
Difusi sederhana
• Persyaratan yang harus dimiliki oleh suatu senyawa nonelektrolit agar dapat berdifusi secara pasif melalui membran :
– konsentrasi senyawa pada satu sisi > sisi lain
– membran harus permeable terhadap substans tersebut.
• Senyawa tsb dapat melalui membran
• Dapat melalui pori aqueous
Zat-zat dapat berdifusi melalui membran sel dengan dua cara, yaitu : Dengan larut di dalam lipida dan berdifusi melintasi membran.
Dengan berdifusi melalui pori-pori kecil yang terdapat pada membran
Difusi dengan fasilitas
Mekanisme transpor yang dibantu oleh pembawa “carrier” dan tidak memerlukan energi. Molekul pembawa adalah protein. Membran mengandung suatu perangkat protein fasilitator. Masing-masing protein mempunyai tempat berikatan bagi molekul tertentu yang dapat diangkut.
Osmosis
Merupakan difusi air melintasi membran, dimana air berpindah dari larutan hipotonik ke larutan hipertonik.
Transpor aktif
Merupakan pemompaan zat terlarut melawan gradien konsentrasi, dengan menggunakan energi.
0 Comments